長崎県壱岐産農家直送、有機無農薬栽培です。現在有機JAS認証取得に向けて準備中です。芋専用貯蔵庫にて収穫後長期熟成済の安納芋の紅種です。安納芋特有のねっとり間の有る上品な甘さで糖度35は保証します。2S～Lサイズ準備しておりますのでお好みのサイズのご用命ください別途5㎏、6㎏入も有ります。さつまいもは洗ったり13℃以下の環境で腐敗します。またこれから温かくなると多湿も嫌います。光を当てると発芽もします。保存が難しい食材ですが当方は発泡容器に籾殻を入れて各個隙間を確保し輸送中の傷を防止すると共に家庭でも新聞紙にくるむ等手間を掛けずそのまま保存できるようにしておりますので冷蔵庫の上等、人の生活している室内なら一年間でも保存可能です。(注)腐敗防止の為に芋は洗っておりませんので洗って調理して下さい。